Es ist mittlerweile eine Tradition bei Nostalgie im Kinderzimmer, die wir Ihnen nicht vorenthalten wollen:

Es gibt für jedes Geburtstagskind im Team einen Geburtstagskuchen. Dieser Kuchen ist für unser Geburtstagskind  Tati, nach einem (Spezial-) Rezept von Kathrin (aus Franken):

 

*5 Eier, 250g Zucker, 1Pck. Vanillezucker und 250g weiche Budder verrühren und heftigst schaumig aufschlagen.

*Lebensmittelfarbe unterrühren.

*500g Mehl und 1Pck. Backpulver unterrühren.

*Merken, dass der Teig zu trocken ist.

*Halbe Tasse Milch reinkippen, unterrühren.

*Merken, dass es hilft.

*Weitere halbe Tasse Milch reinkippen, unterrühren.

*Merken, dass der Teig nun zu flüssig ist.

*Kleines Päckchen Erdnüsse, kleines Päckchen Cashewkerne (beides gehackt und ungesalzen) und ca. 100g gemahlene Mandeln unterheben.

*Gugelhupf-Silikonform, 160 - 170 Grad Ober- Unterhitze, eine gute Stunde.

*Holzstäbchenprobe.

Wir wünschen viel Spaß beim Ausprobieren und bitten um Erfahrungsberichte,

 

Ihr Team von Nostalgie im Kinderzimmer